美容・スキンケア
2015年12月17日
豚の梅風味、よくばりしょうが焼き
みんな大好きな豚肉しょうが焼きも梅風味で大人っぽく。さっぱりしてるから食が進む！
| 主材料 | 豚肉 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー（1人分） | 226kcal |
| 塩分 | 1.7g |
材料(2人分）
| 豚ロース肉（しょうが焼き用） | 200g |
|---|---|
| 薄力粉 | 小さじ1（4g） |
| ＜たれ＞ | |
| しょうが（すりおろし） | 小さじ2（10g） |
| 梅肉 | 小さじ1/2（2.5g） |
| しょうゆ | 大さじ1（18g） |
| みりん | 大さじ1（18g） |
| 酒 | 大さじ1（15g） |
| 砂糖 | 小さじ1（3g） |
| ごま油 | 小さじ1（4g） |
作り方
- しょうがをすりおろし、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、梅肉と混ぜ合わせます。
- 豚肉に薄力粉を薄くまぶします。フライパンにごま油を熱し、豚肉を両面焼きます。
- たれを入れて、2の豚肉に焼きからめます。
- 器に盛り、大葉、梅肉（いずれも分量外）を添えて完成です。
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