美容・スキンケア
2016年2月23日
見た目も鮮やか、ほうれん草のポタージュ
ポタージュなら、ほうれん草が苦手な方もOK！最後にバターを入れれば濃厚に。
| 主材料 | ほうれん草 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー（1人分） | 205kcal |
| 塩分 | 1.2g |
材料(2人分）
| じゃがいも | 1個（100g） |
|---|---|
| ほうれん草 | 1/2束（100g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（40g） |
| 牛乳 | 1カップ（210g） |
| 水 | 1/2カップ |
| オリーブ油 | 大さじ1（13g） |
| コンソメ | 小さじ1（5g） |
| こしょう | ひとつまみ（1g） |
| くるみ | 1かけら（5g） |
作り方
- じゃがいも、ほうれん草をそれぞれ耐熱容器に入れてラップをし、じゃがいもは6～7分、ほうれん草は2分、電子レンジで加熱します。
- 玉ねぎは粗みじん切りにし、くるみは食べやすく砕きます。くるみ以外の全ての材料をミキサーに入れて、ポタージュ状になるまで混ぜます。
- 小鍋に入れて中弱火で温めます。コトコト煮立ってきたら、さらに弱火にして5分ほど加熱します。
- 器に注ぎ、くるみを散らせば完成です。
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