美容・スキンケア
2017年4月12日
さっぱりヘルシー、鯛のレモン締め
いつものお刺身に一手間加えて、オシャレさもおいしさも栄養価もググッとアップ！
| 主材料 | 鯛 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー（1人分） | 130kcal |
| 塩分 | 1.6g |
材料(2人分）
| 鯛 | 1さく（120g） |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2（2g） |
| 種抜きオリーブ | 10粒（32g） |
| レモン | 1/2個（50g） |
| 青ねぎ（小口切り） | 大さじ2（10g） |
| オリーブ油 | 小さじ1（4g） |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
作り方
- 青ねぎは小口切り、オリーブは粗みじん切りにします。レモンは縦半分に切って、半月の薄切りにします。
- 鯛に塩を振って5分ほど置きます。その後、水分を拭き取り、8mmの薄切りにします。
- レモンと鯛を交互に皿に盛り付け、5分ほど置きます。そのときに余分な水分が出たら拭き取ります。
- オリーブ油をかけ、粗挽き黒こしょう、オリーブ、青ねぎを散らせば完成です。
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