このへんで一服、緑茶でビューティー・ブレイクしませんか？

ジュースや炭酸飲料、世界各地の珍しい飲みものなど、手軽に手に入るようになりましたね。しかし「いろいろ目移りはしたけれど、良いものは一番近くにあった」……緑茶はそんな存在ではないでしょうか。

身近すぎて忘れていた、驚きの健康・美容効果やリラックス作用について、もう一度見直してみるのもいいですね。

ビタミンCはレモンの3～5倍

美しい素肌のために、ビタミンＣを積極的に摂っている人は多いと思いますが、日本人にとって身近な緑茶にビタミンＣが豊富だってこと、ご存じでしたか？

緑茶に含まれるビタミンＣは何とレモンの３～５倍。１日４～５杯の緑茶を飲むだけで、大人のビタミンＣ推奨量１００ｍｇの約４０％が摂れるそうです。

ビタミンＣは熱に弱いのですが緑茶は大丈夫！緑茶に含まれるカテキンが、ビタミンＣを熱から守ってくれるからです。おまけにビタミンＣは水に溶けやすいので、緑茶で補給するのが効率的というわけです。

ほかにも注目すべき成分として、ビタミンＥの約２０倍の抗酸化力を持つカテキンがあります。

また緑茶に含まれるクロロフィルは、ビタミンＣやタンニンとの相互作用で肌のターンオーバーをすこやかに保ち、傷ついお肌を修復してくれる働きがあります。

砂糖を入れずに美味しく飲める緑茶は、ダイエット中のイライラを鎮める効果も。これはリラックス効果のあるテアニンの働きによるものです。

食事前に飲めば、空腹感をやわらげて食べ過ぎを予防。油っこいものを食べたあとに飲むと、タンニンが脂肪分解酵素の働きを助け、脂肪を効率よく燃やす働きをしてくれます。

調査によると、ペットボトルのお茶に比べ、急須で入れたお茶の方が殺菌効果の高いカテキンで５．５倍、リラックス作用があるテアニンでは約４倍多かったそうです。

緑茶の味と香りを楽しむには、熱湯より少し低めの８０℃のお湯が最適.。熱いお湯なら苦みがきいたお茶、ぬるめなら甘みが引き立つことも覚えておくといいですね。

１．急須に茶葉大さじ山盛り１（１０グラム）を入れる。
２．沸騰したお湯を湯のみに１００ｃｃずつほど注ぎ、８０℃くらいまで冷まして急須に入れる。
３．急須の蓋をしてそのまま約１分間おく。
４．急須をゆすらず、手早く湯呑にお茶を注いで均等な濃さにし、最後の１滴まで注ぐ。