ヘルスケア
2017年2月2日
あさり缶で作る、あさりとゆずの炊き込みご飯
なんとあさり缶を使って、本格的な炊き込みご飯が完成！見た目も鮮やかでオススメです。
| 主材料 | 米 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー（1人分） | 457kcal |
| 塩分 | 4.1g |
材料(2人分）
| 米 | 2合 |
|---|---|
| あさり缶（水煮） | 1缶（130g） |
| にんじん | 1/3本（65g） |
| ゆず果汁 | 1個分（20g） |
| ゆず皮 | 少々 |
| 小ねぎ（小口切り） | 大さじ1（5g） |
| 酒 | 大さじ1（15g） |
| しょうゆ | 小さじ2（12g） |
| 塩 | 小さじ1（5g） |
作り方
- にんじんは1.5cm長さの千切りにします。小ねぎは小口切りにします。ゆずは搾り、皮は適量を千切りにします。
- お米をといだ後、あさり缶を汁ごと加え、にんじん、酒、しょうゆ、塩、ゆず果汁を入れ、水を2合の目盛りまで入れて炊きます。
- 3が炊き上がったら、全体を混ぜて器に盛ります。小ねぎ、ゆず皮を散らせば完成です。
